DOP Chianti Classico

以典型的江提区(CHIANTI)的橄榄头道压榨滤过的纯橄榄油。可以满足味觉灵敏，善于品味者。此橄榄油特性优良获得了欧共体 “有保护的原始名称”(DOP)的认证。按照此区的传统，以人工采集橄榄后，立刻送往压榨处，压榨温度不超过27度。它的味道与芳香是独特不致混淆的。以此生橄榄油特别适于加在猎物上、炭火上煮的肉、鱼类菜肴、农汤和豆类。